Alimentare e Agroalimentare


SETTORE CASEARIO

  • Produzione (personale qualificato nelle specifiche mansioni),
  • Schiavinatura e salamoia (seconda fase della produzione, che comprende il rigiro, sostituzione delle tele, inserimento fasce con n° matricola delle forme appena prodotte e l'inserimento nelle apposite vasche per la salatura.
  • Toelettatura (utilizzo degli appositi macchinari per il lavaggio e la pulizia delle forme prima della porzionatura).
  • Confezionamento sottovuoto
  • Confezionamento termoformato.
  • Confezionamento grattugiato.
  • Gestione del magazzino (la stagionatura per gradi delle forme in tutto il loro percorso utilizzando macchinari occorrenti per la pulizia nelle varie fasi).

SETTORE AGROALIMENTARE
  • confezionamento sottovuoto
  • confezionamento termoformato
  • porzionamento

Certezza di alta qualitĂ  nell'offerta
di prodotti e servizi